肉类替代市场

2019年肉类替代品的分析与审查产品 - 豆腐,临时,Seitan,RTC / RTE和纳豆2019年 - 2026年

主要增长影响者 - 肉类替代品市场

  • 越来越多的运动营养行业需求

    素食饮食适合运动员的培训计划,因为碳水化合物往往更高,这对运动员至关重要。素食主义者的蛋白质包括藜麦,花生酱富含蛋白质的面食,糙米,豆腐,豆浆,坚果,临时,豆子和豌豆。素食食品包括许多健康益处,如富含某些营养素,有助于体重管理,防止某些癌症,降低心脏病的风险,降低关节炎的疼痛,以及许多其他患者。由于对与消费肉类替代品相关的健康益处的认识,大多数运动员现在正在转向素食饮食。

    • 游戏变化器是一个新的Pro-纯素纪录片,解除了肉类消耗的必要性的神话,以确保最佳运动表现。这导致了许多玩家和名人转向素食饮食
  • 增加更健康的肉类替代品的倾向

    消费快餐的兴起导致了令人惊叹的肥胖率。发达国家,法国,法国,U.,和其他国家都面临肥胖,作为影响他们人口的慢性障碍之一。

    • 谷歌趋势表明,在2004年至2018年度,对素食主义兴趣的全球兴起取得了显着的崛起。顶级地区包括澳大利亚,以色列,奥地利,加拿大和新西兰。现在,七分之七分或约350万人被认为是英国素食主义者。虽然U.K.和美国队列的前3个素食主义者百分之一,第一个点被印度占据了素食主义,占据了27%的人口。

    这些国家的监管机构正在采取措施,改善食品行业,特别是关于加工肉类产品的营养含量。肉类替代品是广泛的优选常规肉类选择,因为它们增加了食物中的蛋白质含量,而不增加胆固醇水平。预计肥胖将成为对公共卫生部门的流行病和巨大挑战,因为它目睹了急剧增加和影响大部分人口对成年人的人口。

  • 道德消费主义增强肉类替代品的摄取

    互联网和智能手机扩散提高了消费者的消费方式如何影响环境。动物残酷和健康问题在很大程度上影响了购买消费者的决定,特别是在北美和欧洲等发达地区。这导致了有机和天然产品部门的突然和过度的需求。

    其他这种消费者态度,例如抗议动物残酷,减少碳排放和水的保护(用于肉类生产/加工的大量水),其将在可预见的肉类替代品中达到高含量的肉类替代品。此外,人口增长的刺激也可能产生替代食物的需求。

  • 发达地区的增强供应链

    乳制品和肉类更好的替代品的趋势目前正在西方和北美市场上获得势头。因此,预计在该地区将在预测期内开发大量肉类替代品。预计市场将目睹亚洲源于西方文化的肉类替代品,而西方的消费者可能探索传统亚洲肉类替代品,如豆腐,同时探索豆腐等传统亚洲肉类替代品。

肉类替代市场前景

肉类替代品市场表现出强大的增长率,因为消费模式的转变。提高对清洁饮食和日益倾向于植物的食物的意识可能导致预测期间肉类替代品的增长。

此外,2018年3月,福布斯发现,世界上近70%的人口正在削减其肉类消费。研究人员发现,红肉的高消耗导致结直肠癌。这些发现在驱动肉类替代品的转变时已经有影响力。

甚至由制造商制造的努力来吸引健身房人的注意力,他们通过蛋白质而发誓来维持健康。因此,肉类替代品的制造商正在为其产品添加更多的营养价值和蛋白质,以吸引健康意识的队列的注意。

在大流行期间,制造了关于从动物传播的若干虚假索赔,这减少了对肉类产品的需求。因此,肉类替代品的制造商是并且能够利用机会将他们的产品定位为消费的安全。

在翻盖方面,若干健身论坛提供了对立的阅读,即肉类替代品正在破坏食物链。这种影响可能会影响预测期间肉类替代品市场的生长。

收购和创新是肉类替代品市场中生存的基础。例如,在2018年3月,Kerry Group通过收购Ojah进入肉类替代品市场,以创新纹理肉类替代品。

Covid-19肉类替代品市场的前景似乎有利,作为通过在线分销渠道的有效品牌定位和无联系产品的可用性,在千禧一代民众中获得了普及。

肉类替代市场结构分析

  • 全球肉类替代品市场正在增长,很多地方和区域球员都在统治市场。
  • 制造商正在重点转向实验室培养(种植)肉和3D印刷肉的开发和生产,以便提供以考虑到动物福祉而产生的产品。
  • 相当数量的新的市场进入者,特别是在植物的肉类领域,正在通过收购区域或国内市场的既定地位的小型或中型肉类替代企业进行经营。
  • 在发达地区,商标持有人正在积极扩展其投资组合,以包括肉类替代品。大约75%的素食商标业务来自德国,拥有最多的商标持有人,其次是意大利和西班牙。素食主义者商标覆盖全球53个国家。

肉类替代品市场 - 报告范围

属性

细节

预测期

2013-2018

可用的历史数据

2019-2026

市场分析

价值和卷的美元

涵盖的主要区域

北美,拉丁美洲,欧洲,中国,APAC和中东和非洲(MEA)

涵盖主要国家

U.S, Canada, Mexico, Brazil, Argentina, rest of Latin America, EU5, Nordic, Russia, Poland, Rest of Europe, China, Japan, India, Australia, New Zealand, Rest of APAC, GCC, North Africa, Rest of MEA, & South Africa

涵盖的主要部分

分销渠道,产品,类别,来源

重点公司成熟

  • 艾米的厨房,公司
  • Pinnacle Foods,Inc(Congra品牌)
  • 大西洋自然食品,LLC
  • 不可能的食物公司
  • Hain Celestial Group,Inc。
  • 超越肉类公司
  • 俄勒冈州俄勒冈州的太平洋食品
  • Monde Nissin Corporation
  • 凯洛格公司
  • Fry Group Foods(Pty)Ltd。
  • Nutrisoy Pty Ltd.
  • Nasoya Foods,Inc。
  • Hügli控股年牌
  • 甜蜜的地球,Inc。
  • Vbites Food Ltd。
  • 牛皮纸海因斯公司
  • Schouten Europe B.v.
  • 乌龟岛美食,Inc。
  • Lightlife Foods Inc.
  • 太监 - 豆腐有限公司

报告报告

市场概况,重点市场趋势,关键成功因素,需求分析,市场背景,Covid-19分析,分段分析,区域分析,市场结构与竞争分析

定制和定价

可应要求提供

肉类替代品市场:细分

全球肉类替代品市场详细分割,以涵盖市场的各个方面,并为读者提供完整的市场情报。

来源

  • 基于大豆的肉类替代品
  • 小麦肉类替代品
  • 基于霉菌的肉替代品
  • 其他肉类替代品

类别

  • 冷藏
  • 冻结

产品

  • 豆腐
  • 临时
  • Seitan.
  • RTC / RTE.
  • 纳豆
  • 其他

分销渠道

  • 直接的
  • 间接
    • 现代杂货
    • 折扣店
    • 便利店
    • 饮食特色商店
    • 传统杂货
    • 在线零售

地区

  • 北美
  • 拉美
  • 欧洲
  • APAC.
  • m

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